Author Archives: admin

MẬT ONG KẾT TINH CÓ PHẢI LÀ DO ONG ĂN ĐƯỜNG?

1. Hiện tượng mật ong kết tinh là gì? Khi bảo quản ngăn mát hoặc ngăn đông, mật ong có xu hướng kết tinh mịn ở đáy chai hay toàn bộ hũ. Việc mật ong chuyển từ trạng thái lỏng sang dạng hạt là điều bình thường và không ảnh hưởng đến chất lượng mật […]

Tỏi lên men với mật ong – Liều kháng sinh tự nhiên cho cơ thể.

Từ ngàn năm trước những người xây Kim tự tháp đã biết ăn tỏi để lấy sức mạnh, rồi đến các chiến binh La Mã ăn tỏi để chữa bệnh cúm. Các vận động viên Olympic Hy Lạp cổ đại cũng dùng tỏi nó để cải thiện sức bền. Còn trong Thế chiến thứ nhất, […]

Mật ong lên men – Nuôi dưỡng men vi sinh đường ruột.

“Con tốt bụng ha” hay “Bụng bảo dạ”, hồi trước mình hiểu nghĩa bóng. Sau này tìm hiểu về thế giới vi sinh, mới hiểu theo nghĩa đen và thấy trí tuệ ông bà thiệt là thâm sâu, đi trước lý thuyết thực nghiệm cả mấy trăm năm.Vi khuẩn có sắp nơi, trong đường ruột […]

Tác dụng của tinh bột nghệ vo mật ong lên men.

Củ nghệ từ lâu đã được sử dụng phổ biến trong y học. Chất curcumin trong tinh bột nghệ có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, mật ong cũng chứa nhiều loại khoáng chất và vitamin tốt cho cơ thể. Đặc biệt hơn, Tại Hama chúng tôi đã nghiên cứu ra công thức để lên […]